フルール ド セル 一番摘みの塩の花
調味料(塩)についての話はこちら→ bioではありませんがshodai個人の料理やshodai bio nat…
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現在は、基本的に福岡で息子と二人暮らしの小代家。出張期間中でも、加工品は食卓にあがりません(豆腐や高野豆腐、ガ…
熊本県で遺伝子組み換え飼料を食べずに元気に育った「香心ポーク」。無薬飼料(抗生物質不使用)と阿蘇の天然ミネラル…
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安全で美味しい、こだわりの食材で作られた、無添加・無化学調味料ベーコン 熊本県で遺伝子組み換え飼料を食べずに元…
原材料にこだわり、国産野菜・果実と有機米あきたこまち米の酢(純米酢)、三温糖、自然塩、天然水で造られた、低塩で…
素材のやさしい甘みが広がる [材料]・とうもろこし 2本・白米 4合・うね乃だし(鰹節)1パックと水500cc…
小代家の朝ごはんは、ほとんどが毎日同じ構成です。季節の果実、生野菜サラダ、野菜のポタージュ、紅茶。シンプルです…