香辛料


  
  • ゲランド グロッセル粗塩の瓶スパイスのイメージ画像

    ゲランド グロッセル粗塩

    ¥330

    調味料(塩)についての話はこちら→ bioではありませんがshodai個人の料理やshodai bio nature で好んで使用するスパイスを紹介します。太陽が育む香りの豊かさと美しさをフランスからお届けします。 原料…

  • ゲランド セルファン顆粒塩の瓶スパイスのイメージ画像

    ゲランド セルファン顆粒塩

    ¥450

    調味料(塩)についての話はこちら→ bioではありませんが、shodai個人の料理やshodai bio nature で好んで使用するスパイスを紹介します。太陽が育む香りの豊かさと美しさをフランスからお届けします。 &…

  • ネパール産ティムトペッパーの瓶スパイスのイメージ画像

    ネパール産ティムトペッパー

    ¥1,570

    Nepal Timto black Pepper ネパールに自生する黒胡椒です。パッションフルーツやグレープフルーツに似た柑橘類のシトラス風味が特徴です。以外な事に麻婆豆腐や中華料理のスパイスとしても好相性です。 ※商品…

  • セイロン産シナモンパウダーの瓶スパイスのイメージ画像

    セイロン産シナモンパウダー

    ¥820

    Sri Lanka cinnamon powder 上品で爽やかな甘味が漂い次に突き抜ける様な香りです。一般市販のシナモンの常識を覆すほどの香りが衝撃的です。 ※商品のリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更す…

  • フランス産プロヴァンスハーブの瓶スパイスのイメージ画像

    フランス産プロヴァンスハーブ

    ¥1,000

    France Provence mix herbs ローズマリー、タイム、バジル、オレガノやラベンダーなど11種類のハーブが生み出すプロバンスの香り。サラダやパスタ、肉料理、魚料理の仕上げに一振り使うだけでプロバンスの香…

  • フルール ド セル 一番摘みの塩の花の瓶スパイスのイメージ画像

    フルール ド セル 一番摘みの塩の花

    ¥1,450

    調味料(塩)についての話はこちら→ bioではありませんがshodai個人の料理やshodai bio nature で好んで使用するスパイスを紹介します。太陽が育む香りの豊かさと美しさをフランスからお届けします。 原料…

  • グアテマラ産グリーンカルダモンホールの瓶スパイスのイメージ画像

    グアテマラ産グリーンカルダモンホール

    ¥1,400

    Guatemala Green cardamom ショウガ科の種子で【香りの王様】と呼ばれています。爽やかでスパイシーシトラス系の爽やかな香りが特徴です。shodaiの自家製の野菜のピクルスやカレーには必ず登場します。 …

  • フランス産パンデピスパウダーの瓶スパイスのイメージ画像

    フランス産パンデピスパウダー

    ¥1,100

    France Pandepis Mixed spice powder オリエンタルに香るシナモン、カルダモン、アニス等の六種類の混合スパイス。フランスアルザスやディジョンの【パンデピス】に使われるスパイスミックスです。 …

  • フランス産バジルフレークの瓶スパイスのイメージ画像

    フランス産バジルフレーク

    ¥760

    Egypt Basil flakes 新鮮なバジルを乾燥させフレーク状にしました。サラダやパスタ、肉料理、魚料理の仕上げに一振り使うだけでバジルの香りが立ち昇り、素敵なイタリアンティストに変わります。   ※商…

  • シナモンシュガーの瓶スパイスのイメージ画像

    シナモンシュガー

    ¥550

    Cinnamon sugar オーガニックシュガーを使ったシナモンパウダー。 トーストやアップルパイ、バニラのアイスに。   ※商品のリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予め…

  • マダガスカル産ピンクベリーの瓶スパイスのイメージ画像

    マダガスカル産ピンクベリー

    ¥1,000

    Madagascar Pink berry pepper ウルシ科の胡椒木から生まれた、ピンクベリーは、辛味が少なく爽やかなベリーの様な香りと穏やかな苦味が特徴です。料理やサラダのアクセントにお使いください。 &nbsp…

  • マレーシア産サラワクブラックペッパーの瓶スパイスのイメージ画像

    マレーシア産サラワクブラックペッパー

    ¥1,150

    Sarawak black pepper サラワク産の黒胡椒は、透き通るような辛味とライムの様な香りが特徴です。shodai のお気に入りの黒胡椒です。   ※商品のリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告な…

  • フランス産レッドスパイスの瓶スパイスのイメージ画像

    フランス産レッドスパイス

    ¥1,100

    France Red spice パプリカ、コリアンダー、クミン、赤唐辛子シナモン等10種類のスパイスからなるスパイシーな香りは、自家製のカレーや既存のカレーに一振りするだけでエキゾチックな香りに変わります。もちろん魚や…

  • エジプト産コリアンダーホールの瓶スパイスのイメージ画像

    エジプト産コリアンダーホール

    ¥760

    Egypt coriander パクチーの種子がコリアンダーです。セージ似た柑橘系の香りが特徴です。野菜のピクルスやカレー、一緒に煮込んで豆料理のアクセントにも! ※商品のリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変…