オイル煮

スペインの代表的な品種のピクアル種。南部のアンダルシア地方ハエン県の広大な農園で栽培されています。この土地のピアクル種は、新鮮なハーブのようなアロマと、スパイシーな辛みが絶妙なバランスです。高温の調理法にも向いているので…