数種類のきのこのテリーヌ
¥2,052トランペットやポルチーニ茸(セップ茸)を含む数種類のキノコをふんわり帆立のムースで包み込みました。トリュフの香り漂うキノコの旨みが凝縮されたクリームソースをかけ、温めてお召し上がりください。 お勧めの飲み物 きのこの芳醇…
お家フレンチ
-
-
ずわい蟹のライスグラタン
¥1,728オマール海老の旨みが溶け込んだベシャメルソースに、ずわい蟹肉が贅沢なライスグラタンです。 （燃えない紙容器を使用しております。） ※画像はイメージです。本商品はお客様の手で焼き上げていただく商品です。実際にお届けする商品…
-
７種の野菜ポタージュ
¥9727種類の野菜をまろやかに、上品に仕上げた野菜のポタージュ。レストランの味をご家庭でお楽しみいただけます。 ※商品のリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
-
じゃがいものポタージュ
¥580国産の厳選された有機栽培のじゃがいもと有機豆乳と有機ココナッツミルクを使用しています。じゃがいもとココナッツミルクの絶妙な組み合わせを楽しめるスープです。 ※商品のリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場…
-
カボチャのスープ ポタージュ
¥1,045有機栽培のカボチャに有機栽培のジャガイモや玉葱を加えて、濃厚なカボチャ本来の甘みを楽しめるように仕上げられています。 ※商品のリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
-
スモークサーモンとクリームチーズのテリーヌ
¥1,728スモークサーモンの燻製とハーブの香る爽やかなクリームチーズがマッチした季節感あふれる一品。見た目にも美しく、白ワインに合うテリーヌです。 お勧めの飲み物 スパークリングワインや、辛口の白ワインとの相性抜群です。 おすすめ…
-
鶏肉と豚足のテリーヌ
¥1,188ワイン通が選ぶシャンパーニュ・白ワインと好相性テリーヌ。鶏肉と豚足を香味野菜と白ワインで煮込み、フロマージュ・ド・テッド風に仕上げたテリーヌです。手間を掛けたブイヨンの旨み、爽やかなパセリで香り付けしてフィニッシュ &n…
-
ジャンボン・ペルシエ(ハムとパセリのテリーヌ)
¥1,728ブルゴーニュ地方、ディジョンの代表料理、ジャンボン・ペルシェ。上質なハムとパセリのテリーヌ。シンプルながらも、フレンチレストランながらの出来栄えです。 お勧めの飲み物 ブルゴーニュ地方の郷土料理ジャンボン・ペルシェは、同…
-
にんじんのポタージュ
¥972にんじんは緑黄色野菜の代表格、カロチンを多く含んだ根菜です。チキンブイヨンとクリームでなめらかに仕上げました。 ※商品のリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
-
-
プレミアム田舎風テリーヌ
¥1,296肉の旨味がギュっと詰まった定番「田舎風テリーヌ」に、フォアグラとピスタチオが入ったプレミアムな逸品が登場しました。ワインとの相性も抜群、シェフ秘伝のレシピで作った自慢の一品。 お勧めの飲み物 あまり癖がなく飲みやすい辛口…
-
ホロホロ鳥とフォアグラ、レンズ豆のテリーヌ
¥2,160ホロホロ鶏にフォアグラ、レンズ豆、いちじくを合わせた贅沢なテリーヌです。 お勧めの飲み物 ホロホロ鶏と濃厚なフォアグラにフルーツの甘みを感じるテリーヌには、果実味豊かな赤ワインがおススメです。 また、フツーティーな味わい…
-
ブイヤベースのテリーヌ
¥2,160「ブイヤベース」とは、地元の魚介類を香味野菜で煮込むフランスの寄せ鍋料理です。 南フランスのプロヴァンス地方、マルセイユの名物となっております。「テリーヌ・ブイヤベース」は、魚介の豊かな香りを閉じ込めたテリーヌに再構築し…