説明
■浅めに発酵させた、若い青い香りと後味がさわやかな紅茶です
水俣の標高600メートルの山間にある約40年以上続くオーガニック茶園です。ダージリンのように急勾配の斜面に広がる茶園は私達が想像する綺麗なグリーンの茶畑ではなく、野趣溢れた自然な生命の色の茶畑が広がります。水俣川の霧と水俣湾から吹き上げる季節の風、火山灰と赤土で出来た土壌こそが天の茶園の豊かな滋味ある風味を作り出しているのでしょう。
◆おすすめの淹れ方
〈温かい〉必ず浄水器またはミネラル ウォーターをご使用下さい。
あらかじめ温めたカップに沸騰したお湯300ccを注ぎ、3g（ティースプーン大盛1杯）をそっと入れます。
カップに蓋をして、2～3分蒸らしてから、お召し上がりください。
アイスティーの場合は、いつもの2/3程度のお湯で蒸らし、たっぷり氷を入れたグラスに注ぎます。
〈水出し〉必ず浄水器またはミネラル ウォーターをご使用下さい。
ティーポットにリーフタイプであれば6g（ティースプーン3杯）入れ水を注ぎ、一晩ゆっくり抽出します。
または、ティーバッグから茶葉を出し冷蔵庫で一晩ゆっくり抽出します。茶漉しでこします。
その時に茶葉をスプーンなどで強く押さえつけ、旨味を出しきります。
※商品のリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。
商品の詳細
◆原材料
茶葉（原産国：日本 熊本県）
◆七大アレルゲン
なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
◆内容量
50ｇ
◆賞味期限
賞味期限：
◆保存方法
高温多湿を避け、冷暗所にて保存
◆備考
■shodai bio natureが責任を持ってセレクトし、皆様に安心してお召し上がりいただけるオーガニック紅茶やハーブティーを皆様にお届けします。
■日本の茶葉がオーガニック以外では、EUにおいて「残留農薬（食物に残った農薬）」の基準値を超えていたり、認可されていない農薬を使用しているため輸入ができないとご存知でしょうか？お茶栽培加工において茶葉を洗浄する事は、一般的に大手メーカー以外は行いません。したがって農薬をダイレクトに体内に入れていると考えたが良いと思います。
お聞きになった事はあると思いますが、茶葉の農薬でもっとも多いのが神経の働きを阻害して昆虫を殺す「ネオニコチノイド系」の農薬。ネオニコチノイド系農薬が原因で、自然生態系の維持に欠かせない受粉を担うミツバチの大量死や、群れの消滅が世界中で問題となりました。1994年にフランスでイミダクロプリドによる種子処理（種子のコーティング）が導入された後、ミツバチ大量死事件が発生。2000年以降、事態は深刻化。水溶性のために地下水や海や川の汚染、また生物多様性に影響を及ぼすことも問題視されているのです。
■私達がセレクトすると、茶葉はオーガニックを基本にshodai bio natureの安全基準に照らし合わせたものです。どうぞ安心してお召し上がり下さい。
■お茶の旨味について
普通に煎れたお茶の旨味を不思議に思う事はありませんか？オーガニックお茶からはあの不思議な旨味は生まれません。全て化学肥料のなせる技である事を認識したがよさそうです。
