きび粗糖
¥322粗糖は様々な砂糖のベースとなるお砂糖です。 粗糖は砂糖を作るためにまず最初に作られ、分離しきっていない糖蜜が残っているため、コクが強く独特な風味が感じられるのが特徴です。 クッキー、和菓子などのお菓子やパン、煮物に入れた…
製菓材料
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無農薬無化学肥料アーモンドパウダー
¥1,300「バレンシアアーモンド」は、質の高い複数の品種の総称です。マルコナ種同様スペインを代表するアーモンドで、スペイン産アーモンドの輸出の半分以上を占めています。その野生的な力強い香りは、焼き菓子に最適です。 また、「スペイン…
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チョコレート イヴォワールナチュールbio
¥1,500ミルクのコクが際立つホワイトチョコレート。穏やかなバニラの香りと控えめな甘さが特徴です。有機カカオから搾ったココアバターを使用。 ※本製品については有機JASの認定を受けておりません。 ※商品画像はイメージとなります。実…
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チョコレート ノワールナチュールbio
¥1,500フルーツの繊細な香りが特徴の、ライトボディのクーベルチュール。マイルドな風味が、あわせる素材を引き立てます。 KAOKA（カオカ） 1993年に設立されたフランスのオーガニックチョコレートの会社です。 質の高いカカオ豆か…
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チョコレート ラクテナチュールbio
¥1,500ドミニカ共和国アロヨ・トロ地域で収穫されたトリニタリオ種のみを使用。まろやかな香りと繊細な酸味が特徴。リッチな香りが穏やかさと力強さのコントラストを引き立てます。 ※本製品については有機JASの認定を受けておりません。 …
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bioコンフィチュール【7種類】
¥1,500shodai bio naturのコンフィチュールは安心して食べて頂ける果実をセレクトし自然本来の甘味や酸味をギュッと瓶に詰めました。 パンに塗るだけではなくフルーツソースとしてヨーグルトや調理材料としてもご使用いただけ…
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PUR NATUR 発酵バター
¥2,500Pur Natur 発酵バターは、ベルギー南部アルデンヌ地方の伝統製法を継承した、2人の職人（アルチザン）のみが作ることを許されたバターです。 フレッシュなミルク感がありながらもじんわりとしたコクや深み、ヨーグルトのよう…
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