グラスフェッド

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    プレミアムハヤシライス

    ¥1,560

    良質なグラスフェッド牛の粗挽きをを使用し、ポルチーニ茸とマッシュルームのコンビネーション、さらにグラスフェッド発酵バターを贅沢に使用しています。有機バルサミコ酢の酸味と有機カカオのコクを感じる自慢の一品に仕上げました。こ…

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    ボルシチスープ

    ¥940

    有機栽培のビーツと有機栽培野菜のうま味がたっぷり詰まったロシアの家庭料理になります。グラスフェッド牛と佐賀のミルク仔牛2種類の肉を使用、有機ビーツをふんだんに使ったスープです。北海道産のグラスフェッド発酵バターも使ってい…

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