二段階仕込醤油
¥1,080食塩以外の添加物などを加えていない醤油の中に、再度、大豆・小麦を仕込み、杉樽の中で一年発酵、熟成させたもろみから搾った再仕込醤油です。焼き魚や漬物などのかけ醤油として、また、さしみ、寿司などのつけ醤油としてお使いください…
生醤油
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金沢大地 国産有機醤油こいくち
¥810こだわりの国産有機醤油です。醤油自体に深いうま味があります。料理全般に、つけ醤油からかけ醤油まで幅広くお使いいただけます。 のびが良く、薄めても旨みと香りのバランスがくずれません。煮物や照焼などの料理はもちろん、刺身醤油…