オーガニック白米
¥1,800無肥料、無農薬で作られたオーガニック白米です。 お米の鮮度は「精米日」で決まります。 2022年11月10日に精米されたばかりの新鮮なお米です。 ※商品のリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がござい…
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南ギリシャ、ペロポネソス地方アルゴリダ県で栽培するコロネイキ種とマナキ種をブレンドしました。辛みの素でもあるポリフェノールを多く含むコロネイキ種70%、バランスのとれたまろやかな風味のマナキ種30%のブレンド比で、多面的…
スペインの代表的な品種のピクアル種。南部のアンダルシア地方ハエン県の広大な農園で栽培されています。この土地のピアクル種は、新鮮なハーブのようなアロマと、スパイシーな辛みが絶妙なバランスです。高温の調理法にも向いているので…
由緒あるオリーブ農家『CUFROL社』が栽培した数種類の品種をブレンドしました。生育状態のよい品種を選りすぐり、伝統に培われた目で苦味・辛味・渋味・甘味・フルーティーさを最高のバランスに仕立てています。どんな料理にも合い…
ウンブリア州『CUFROL(クフロール)社』のモライヨーロ種を用いたオイルで「シノレア方式」と呼ばれる採油の方法を用いています。一般的なエキストラバージンオイルと違い、圧力も遠心力も水も使わず、ペーストにした果実から自然…
輝く淡いピンクの色調にシトラスとピンクグレープフルーツの爽やかな香り。 ほのかに感じるミネラルの風味とフルーツの酸味が繊細なテイストのストラクチャーを感じさせます。 「ル・プティ・ベレ」 発酵させずにワインの様な官能性を…
黄金の小麦色の輝きをした、完熟したリンゴと程よい酸味のオールマイティーな辛口。 完熟したリンゴやマンゴーの様なコク深さと程よい酸味が調和した、優雅なテイストです。 ※本品の原材料にシャルドネ(Cahrdonnay)種のぶ…
繊細に構築された大人なアロマが香る、果実とタンニンの融合。赤い果実と甘いスパイスの香ります。チェリーの果実味の中に、植物の繊細な風味と溶け込んだタンニンが味わいに丸みを与えます。 ※本品の原材料にピノ・ノワール(Pino…
鮮やかなルビー色のジャムのように煮詰めた果実、ブルーベリーやアメリカンチェリーなどの赤いベリーに、バニラとクローブの香りのハーモニー。味わいはフルーティーで、なめらかなタンニンとすっきりとした甘みを感じられ、心地よい余韻…
明るい緑がかった薄い黄色でカシアの花と白桃のアロマ、ほのかに柑橘類とバニラのニュアンス。味わいはフレッシュで心地よい酸味と長い余韻が感じられます。 フランス産のオーガニックぶどうを使用し、保存料、甘味料、不使用で作られた…
【アランミリア アプリコットネクター】 繊細な風味が特徴のフランス産ベルジュロン種アプリコットを使用。 豊かな甘みと心地よい酸味のバランスが良い。 アプリコットをかじった時の食感を思い起こさせるほどの豊かな甘みと心地よい…
shodai bio naturのコンフィチュールは安心して食べて頂ける果実をセレクトし自然本来の甘味や酸味をギュッと瓶に詰めました。 パンに塗るだけではなくフルーツソースとしてヨーグルトや調理材料としてもご使用いただけ…
Pur Natur 発酵バターは、ベルギー南部アルデンヌ地方の伝統製法を継承した、2人の職人(アルチザン)のみが作ることを許されたバターです。 フレッシュなミルク感がありながらもじんわりとしたコクや深み、ヨーグルトのよう…
3種類のじんの中でも一番濃厚な「おだし」を引けます。 さば等は脂の強いイメージがありますが、うね乃が削り節にする原材料の魚は、特に脂肪分の少ない材料を仕入れて加工しておりますので、薫り高い芳醇な味わいをお楽しみいただけま…