一品料理

  • エビのチリソース プレミアムのイメージ画像1

    エビのチリソース プレミアム

    ¥786

    10種類以上の有機野菜をじっくり煮込んたソースに、ぷりぷりのエビが絡まったソースは次々と箸が進む一品です。ライス、パスタ、焼きそばなど、どれにかけても美味しく召し上がれます。 ※商品のリニューアルに伴い、パッケージ・内容…

  • 炊き込みごはんのイメージ画像2

    炊き込みご飯

    ¥789

    こんにゃく、ごぼう、にんじん、お米は全てオーガニックの素材を使用したこだわりぬいた贅沢で体にも優しい炊き込みご飯です。九州産の鶏肉、大分産のしいたけ、那珂川のおいしい水を使用して素朴で懐かしい味に仕上がっています。 ※商…

  • アマトリチャーナ(豚肉と玉ねぎのトマトソース)のイメージ画像2

    アマトリチャーナ(豚肉と玉ねぎのトマトソース)

    ¥1,377

    イタリア中部、アマトリチャーナという町の名から作られたパスタです。イタリアで幻の豚、チンタ・セネーゼで作ったベーコンをを贅沢に使い、玉ねぎ・トマト・オレガノの香りを乗せた絶品トマトソースです。満月の日に手摘みされたオーガ…

  • 海老のクリーム煮(バターライス付)

    ¥1,728

    海老とマッシュルームをクリームでなめらかに仕上げました。フレンチならではの匠の味。バターライスと共にお召し上がりください。お皿に盛ればフレンチレストランの味がお楽しみいただけます。 ※商品のリニューアルに伴い、パッケージ…

  • 黒毛和牛と黒豚のフレンチ・ハンバーグのイメージ画像

    黒毛和牛と黒豚のフレンチ・ハンバーグ

    ¥1,836

    フレンチシェフが考えた黒毛和牛と黒豚のフレンチ・ハンバーグ、シェフ特製ドミグラスソース付です。 ※商品のリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

  • ずわい蟹のライスグラタンのイメージ画像2

    ずわい蟹のライスグラタン

    ¥1,728

    オマール海老の旨みが溶け込んだベシャメルソースに、ずわい蟹肉が贅沢なライスグラタンです。 (燃えない紙容器を使用しております。) ※画像はイメージです。本商品はお客様の手で焼き上げていただく商品です。実際にお届けする商品…

  • イカスミソースのイメージ画像2

    イカスミソース

    ¥1,395

    余計なものは入れずにシンプルに仕上げた一品です。濃厚で繊細、イカ墨の旨味をしっかり味わえる絶品ソースです。 ※商品のリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。

  • スモークサーモンとクリームチーズのテリーヌのイメージ画像

    スモークサーモンとクリームチーズのテリーヌ

    ¥1,728

    スモークサーモンの燻製とハーブの香る爽やかなクリームチーズがマッチした季節感あふれる一品。見た目にも美しく、白ワインに合うテリーヌです。 お勧めの飲み物 スパークリングワインや、辛口の白ワインとの相性抜群です。 おすすめ…

  • 鶏肉と豚足のテリーヌのイメージ画像

    鶏肉と豚足のテリーヌ

    ¥1,188

    ワイン通が選ぶシャンパーニュ・白ワインと好相性テリーヌ。鶏肉と豚足を香味野菜と白ワインで煮込み、フロマージュ・ド・テッド風に仕上げたテリーヌです。手間を掛けたブイヨンの旨み、爽やかなパセリで香り付けしてフィニッシュ &n…

  • 古代麦とキヌアのスープのイメージ画像

    古代麦とキヌア入りスープ

    ¥1,080

    良質な蛋白質の含有率や栄養価が高いエポートル(古代小麦)やキヌア、レッドビーンズなどヘルシーな具材をチキンブイヨンで野菜たっぷりのスープに仕立てました。具だくさんのスープは朝食や昼食にもぴったりです。 ※商品のリニューア…

  • プレミアム田舎風テリーヌのイメージ画像

    プレミアム田舎風テリーヌ

    ¥1,296

    肉の旨味がギュっと詰まった定番「田舎風テリーヌ」に、フォアグラとピスタチオが入ったプレミアムな逸品が登場しました。ワインとの相性も抜群、シェフ秘伝のレシピで作った自慢の一品。 お勧めの飲み物 あまり癖がなく飲みやすい辛口…

  • ホロホロ鳥とフォアグラ、レンズ豆のテリーヌのイメージ画像

    ホロホロ鳥とフォアグラ、レンズ豆のテリーヌ

    ¥2,160

    ホロホロ鶏にフォアグラ、レンズ豆、いちじくを合わせた贅沢なテリーヌです。 お勧めの飲み物 ホロホロ鶏と濃厚なフォアグラにフルーツの甘みを感じるテリーヌには、果実味豊かな赤ワインがおススメです。 また、フツーティーな味わい…

  • 明太パスタソースのイメージ画像2

    明太パスタソース

    ¥853

    日本ではほとんど見ることのない貴重な無添加の明太子をふんだんに使用したソースです。厳選した北海道産の昆布粉末と発酵バター入りのソースは海苔との相性も抜群です。満月の日に手摘みされたオーガニックオリーブオイルも付属していま…

  • プレミアムハヤシライスのイメージ画像1

    プレミアムハヤシライス

    ¥1,560

    良質なグラスフェッド牛の粗挽きをを使用し、ポルチーニ茸とマッシュルームのコンビネーション、さらにグラスフェッド発酵バターを贅沢に使用しています。有機バルサミコ酢の酸味と有機カカオのコクを感じる自慢の一品に仕上げました。こ…

  • 数種類きのこのテリーヌのイメージ画像

    数種類のきのこのテリーヌ

    ¥2,052

    トランペットやポルチーニ茸(セップ茸)を含む数種類のキノコをふんわり帆立のムースで包み込みました。トリュフの香り漂うキノコの旨みが凝縮されたクリームソースをかけ、温めてお召し上がりください。 お勧めの飲み物 きのこの芳醇…

  • ブイヤベーステリーヌのイメージ画像

    ブイヤベースのテリーヌ

    ¥2,160

    「ブイヤベース」とは、地元の魚介類を香味野菜で煮込むフランスの寄せ鍋料理です。 南フランスのプロヴァンス地方、マルセイユの名物となっております。「テリーヌ・ブイヤベース」は、魚介の豊かな香りを閉じ込めたテリーヌに再構築し…

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