bio バナナチップス
¥851
調味料・香辛料・製菓材料
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オーガニック粒マスタードドレッシング
¥2,000shodai bio nature 小代智紀のレシピ付きオリジナルドレッシング 小代智紀の厳選されたオーガニック素材で造られた特製粒マスタードドレッシングです。 サラダや、マリネ、白身魚やお肉のソースなど、幅広くお使いい…
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オーガニックプロヴァンスハーブドレッシング
¥2,000shodai bio nature 小代智紀のレシピ付きオリジナルドレッシング 小代智紀の厳選されたオーガニック素材で造られた特製プロヴァンスハーブドレッシングです。 サラダや、マリネ、オイル煮や料理の香り付けなど、幅広…
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オーガニックフレンチナチュラルドレッシング
¥2,000shodai bio nature 小代智紀のレシピ付きオリジナルドレッシング 小代智紀の厳選されたオーガニック素材で造られた特製ドレッシングです。 サラダや、マリネ、お肉のソースなど、幅広くお使いいただけます。 普段の…
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金沢大地 国産有機醤油こいくち
¥810こだわりの国産有機醤油です。醤油自体に深いうま味があります。料理全般に、つけ醤油からかけ醤油まで幅広くお使いいただけます。 のびが良く、薄めても旨みと香りのバランスがくずれません。煮物や照焼などの料理はもちろん、刺身醤油…
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チョコレート ノワールナチュールbio
¥1,500フルーツの繊細な香りが特徴の、ライトボディのクーベルチュール。マイルドな風味が、あわせる素材を引き立てます。 KAOKA（カオカ） 1993年に設立されたフランスのオーガニックチョコレートの会社です。 質の高いカカオ豆か…
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チョコレート ラクテナチュールbio
¥1,500ドミニカ共和国アロヨ・トロ地域で収穫されたトリニタリオ種のみを使用。まろやかな香りと繊細な酸味が特徴。リッチな香りが穏やかさと力強さのコントラストを引き立てます。 ※本製品については有機JASの認定を受けておりません。 …
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マレーシア産サラワクブラックペッパー
¥1,150Sarawak black pepper サラワク産の黒胡椒は、透き通るような辛味とライムの様な香りが特徴です。shodai のお気に入りの黒胡椒です。 ※商品のリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告な…
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フランス産レッドスパイス
¥1,100France Red spice パプリカ、コリアンダー、クミン、赤唐辛子シナモン等10種類のスパイスからなるスパイシーな香りは、自家製のカレーや既存のカレーに一振りするだけでエキゾチックな香りに変わります。もちろん魚や…
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エジプト産コリアンダーホール
¥760Egypt coriander パクチーの種子がコリアンダーです。セージ似た柑橘系の香りが特徴です。野菜のピクルスやカレー、一緒に煮込んで豆料理のアクセントにも！ ※商品のリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変…
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ギリシャ産エキストラヴァージンオリーブオイル コロネイキ種＆マナキ種
¥810南ギリシャ、ペロポネソス地方アルゴリダ県で栽培するコロネイキ種とマナキ種をブレンドしました。辛みの素でもあるポリフェノールを多く含むコロネイキ種70%、バランスのとれたまろやかな風味のマナキ種30%のブレンド比で、多面的…
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スペイン産エキストラヴァージンオリーブオイル ピクアル種100％
¥810スペインの代表的な品種のピクアル種。南部のアンダルシア地方ハエン県の広大な農園で栽培されています。この土地のピアクル種は、新鮮なハーブのようなアロマと、スパイシーな辛みが絶妙なバランスです。高温の調理法にも向いているので…
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イタリア産エキストラヴァージンオリーブオイル調 ブレンド
¥810由緒あるオリーブ農家『CUFROL社』が栽培した数種類の品種をブレンドしました。生育状態のよい品種を選りすぐり、伝統に培われた目で苦味・辛味・渋味・甘味・フルーティーさを最高のバランスに仕立てています。どんな料理にも合い…