ゲランド セルファン顆粒塩
¥450調味料（塩）についての話はこちら→ bioではありませんが、shodai個人の料理やshodai bio nature で好んで使用するスパイスを紹介します。太陽が育む香りの豊かさと美しさをフランスからお届けします。 &…
食品
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ホロホロ鳥とフォアグラ、レンズ豆のテリーヌ
¥2,160ホロホロ鶏にフォアグラ、レンズ豆、いちじくを合わせた贅沢なテリーヌです。 お勧めの飲み物 ホロホロ鶏と濃厚なフォアグラにフルーツの甘みを感じるテリーヌには、果実味豊かな赤ワインがおススメです。 また、フツーティーな味わい…
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グアテマラ産グリーンカルダモンホール
¥1,400Guatemala Green cardamom ショウガ科の種子で【香りの王様】と呼ばれています。爽やかでスパイシーシトラス系の爽やかな香りが特徴です。shodaiの自家製の野菜のピクルスやカレーには必ず登場します。 …
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フランス産パンデピスパウダー
¥1,100France Pandepis Mixed spice powder オリエンタルに香るシナモン、カルダモン、アニス等の六種類の混合スパイス。フランスアルザスやディジョンの【パンデピス】に使われるスパイスミックスです。 …
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フランス産バジルフレーク
¥760Egypt Basil flakes 新鮮なバジルを乾燥させフレーク状にしました。サラダやパスタ、肉料理、魚料理の仕上げに一振り使うだけでバジルの香りが立ち昇り、素敵なイタリアンティストに変わります。 ※商…
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いのししのキーマカレー
¥1,964九州佐賀県の大自然が育てたイノシシとオーガニック野菜がたっぷり入った、あっさりと優しい味のキーマカレーです。ライスはもちろん、パスタソースとしてもお楽しみください。唐辛子は使用しておりませんので、お子様も安心して召し上が…
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京都・うね乃の無添加だしパック(かつお)
¥850 – ¥1,443かつおの「おだし」を手軽に引いていただける、だしパックです。特に京都のおだしはあっさりとしたかつおだしが主流。うね乃の手づくりのおだしのパックで、お料理をきっちり支える「おだし」をお楽しみください。お味噌汁やお吸い物、煮…
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香心ポークベーコンブロック
¥780安全で美味しい、こだわりの食材で作られた、無添加・無化学調味料ベーコン 熊本県で遺伝子組み換え飼料を食べずに元気に育った「香心ポーク」。無薬飼料（抗生物質不使用）と阿蘇の天然ミネラルを食べて育った香心ポークは臭みのないし…
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