きび粗糖
¥322粗糖は様々な砂糖のベースとなるお砂糖です。 粗糖は砂糖を作るためにまず最初に作られ、分離しきっていない糖蜜が残っているため、コクが強く独特な風味が感じられるのが特徴です。 クッキー、和菓子などのお菓子やパン、煮物に入れた…
基本調味料
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ゲランド グロッセル粗塩
¥330調味料（塩）についての話はこちら→ bioではありませんがshodai個人の料理やshodai bio nature で好んで使用するスパイスを紹介します。太陽が育む香りの豊かさと美しさをフランスからお届けします。 原料…
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ゲランド セルファン顆粒塩
¥450調味料（塩）についての話はこちら→ bioではありませんが、shodai個人の料理やshodai bio nature で好んで使用するスパイスを紹介します。太陽が育む香りの豊かさと美しさをフランスからお届けします。 &…
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京都・うね乃の無添加だしパック(まぐろ)
¥967 – ¥1,451まぐろ節と羅臼昆布のだしパックです。まろやかな甘みとコクがあり、和食はもちろん、世界のいろいろなお料理とも相性抜群です。 ◆煮込み時間：約5分 アクの心配もいりません。いつも安定した美味しいおだしを、気軽にお楽しみくださ…
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セイロン産シナモンパウダー
¥820Sri Lanka cinnamon powder 上品で爽やかな甘味が漂い次に突き抜ける様な香りです。一般市販のシナモンの常識を覆すほどの香りが衝撃的です。 ※商品のリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更す…
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フルール ド セル 一番摘みの塩の花
¥1,450調味料（塩）についての話はこちら→ bioではありませんがshodai個人の料理やshodai bio nature で好んで使用するスパイスを紹介します。太陽が育む香りの豊かさと美しさをフランスからお届けします。 原料…
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京都・うね乃の無添加だしパック(かつお)
¥850 – ¥1,443かつおの「おだし」を手軽に引いていただける、だしパックです。特に京都のおだしはあっさりとしたかつおだしが主流。うね乃の手づくりのおだしのパックで、お料理をきっちり支える「おだし」をお楽しみください。お味噌汁やお吸い物、煮…
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金沢大地 国産有機醤油こいくち
¥810こだわりの国産有機醤油です。醤油自体に深いうま味があります。料理全般に、つけ醤油からかけ醤油まで幅広くお使いいただけます。 のびが良く、薄めても旨みと香りのバランスがくずれません。煮物や照焼などの料理はもちろん、刺身醤油…
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京都・うね乃の無添加だしパック(さば、いわし)
¥720 – ¥1,1663種類のじんの中でも一番濃厚な「おだし」を引けます。 さば等は脂の強いイメージがありますが、うね乃が削り節にする原材料の魚は、特に脂肪分の少ない材料を仕入れて加工しておりますので、薫り高い芳醇な味わいをお楽しみいただけま…
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bio グラニュー糖
¥450グラニュー糖とは、細かい粒状に結晶化させた純度の高い砂糖のことです。さらさらとしておりクセがない甘味が特徴。 溶けやすいため、コーヒーや紅茶などの飲み物や製菓材料にも適しております。 実は世界で一番使われている砂糖で、海…
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