塩のみの味つけで、お肉の旨味を存分に！

［材料］
・天草大王（鶏肉）手羽先（６本入り）
・塩少々

味付けはシンプルに塩のみ！ 手羽先には種類がありますが、やや大きく弾力があるのがオス、やわらかいがメスです。どちらも美味しいので、ぜひ食べ比べてみてください。

１：室温に戻しておいた手羽先の両面に塩をふる。

２：グリル(家庭用魚焼き)に並べて、こんがり焦げ目がついたらひっくり返して焼く。火が通ってきつね色になったら完成。

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