真夏の晩ごはん

◾︎4種豆のキーマカレー 
材料：人参、玉ねぎ、セロリ、トマト 
（ルー）：カレー粉、鷹の爪、ニンニク、生姜、クミン、ブラックペッパー、コリアンダー、カルダモン、レッドスパイス、プロバンスハーブ 、天草大王［鶏肉］（手羽元、もも肉）

◾︎鶏ささみの夏野菜サラディエール 
材料：天草大王［鶏肉］ささみ、ズッキーニ、茄子、人参、枝豆 、プロヴァンスハーブ、加賀味噌、小豆島醤油、

◾︎ラタトゥイユ 
材料：茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、トマト、パプリカ赤、ズッキーニ、ニンニク、オリーブオイル 

◾︎8種類の野菜グリーンサラダ 
ラディッシュ、ブロッコリー、ルッコラなど
※素材の味をそのまま楽しんだり、お好みのドレッシングで

◾︎キャベツのコールスロー 
材料：ドライトマト 、松の実 、オリーブオイル 、米酢 

◾︎ポテトとセロリのサラダ 
材料：ポテト、セロリ、人参、玉ねぎ、 オリーブオイル 、米酢 、粒マスタード 

◾︎ゴーヤとツナ、ワカメの酢の物 
材料：ゴーヤ、ツナ、ワカメ、米酢